Mưa mưa cái em thèm món BÁNH TÔM KHOAI TÂY CHIÊN này quá chừng luôn, em để công thức ở đây, hôm nào em phải làm ăn mới được, chứ nhìn miếng bánh tôm là em biết nó giòn rụm rồi đó nhen!
• Nguyên liệu:
- 400 gram bột bánh xèo
- 400ml nước
- 500 gram khoai tây
- 300 gram tôm
- hành lá và tỏi băm
• Trộn bột bánh xèo với nước theo tỷ lệ, khuấy đều cho đến khi bột mịn, không vón cục. Thêm hành lá, chút muối và tiêu vào. Bào khoai tây sợi, trộn đều vào bột.
• Đun nóng dầu trong chảo sâu lòng. Lấy một lượng bột và khoai, đặt 1-2 con tôm lên, ép nhẹ. Chiên bánh trên lửa vừa đến khi vàng giòn cả hai mặt. Gắp bánh ra, để ráo dầu.
>>> Làm thêm chén nước mắm chua ngọt, cuốn rau chấm chấm ngon nhức nách.
Mưa mưa cái em thèm món BÁNH TÔM KHOAI TÂY CHIÊN này quá chừng luôn, em để công thức ở đây, hôm nào em phải làm ăn mới được, chứ nhìn miếng bánh tôm là em biết nó giòn rụm rồi đó nhen!
• Nguyên liệu:
- 400 gram bột bánh xèo
- 400ml nước
- 500 gram khoai tây
- 300 gram tôm
- hành lá và tỏi băm
• Trộn bột bánh xèo với nước theo tỷ lệ, khuấy đều cho đến khi bột mịn, không vón cục. Thêm hành lá, chút muối và tiêu vào. Bào khoai tây sợi, trộn đều vào bột.
• Đun nóng dầu trong chảo sâu lòng. Lấy một lượng bột và khoai, đặt 1-2 con tôm lên, ép nhẹ. Chiên bánh trên lửa vừa đến khi vàng giòn cả hai mặt. Gắp bánh ra, để ráo dầu.
>>> Làm thêm chén nước mắm chua ngọt, cuốn rau chấm chấm ngon nhức nách.
· 0 Bình Luận ·0 Chia Sẻ ·47K Xem
