CÁCH NẤU SÚP BẮP GÀ ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ
Nguyên liệu:
• 1 đùi gà
• 1 trái bắp ngọt tách hạt
• 10 quả trứng cút
• 1 củ cà rốt, cắt hạt lựu
• 5 tai nấm hương tươi, cắt lát mỏng
• 2 quả trứng gà đánh tan
• 3 muỗng canh bột năng hoà với 50ml nước
• Ngò, tiêu, dầu mè, ớt tùy thích
Cách làm:
- Đùi gà rửa sạch, cho vào lòng nồi cơm Snapbee, đổ nước xâm xấp. Hấp luôn bắp + trứng cút ở xửng hấp phía trên. Mình chọn chức năng HẦM trong 15phút.
- Vớt gà ra xé nhỏ.
- Trứng cút bóc vỏ.
- Thêm gà đã xé + cà rốt + nấm + bắp + trứng vào nồi nước luộc gà ban nãy. Thêm nước, nêm nếm vừa ăn.
- Khi vừa sôi nhẹ, mình rót trứng đã đánh tan vào nồi, khuấy nhẹ để tạo vân trứng.
- Thêm bột năng pha loãng vào từ từ, khuấy đều tay cho súp sánh lại.
Múc ra chén, thêm tiêu, ngò, ớt, dầu mè.
St


