Vốn đã quen thuộc với vị chua gắt đặc trưng của quả sấu, nhiều người nay đã chuyển sang dùng thanh trà để nấu canh. Điều đặc biệt là thanh trà khi nấu canh lại cho hương vị dịu nhẹ, thanh mát hơn. Thậm chí, nhiều người còn nhận xét rằng hương vị này “còn ngon hơn cả sấu”.
Quả thanh trà
Mặc dù ở miền Bắc chưa phổ biến bằng sấu, thanh trà đang ngày...