Nguồn gốc và đặc điểm của "rau hoàng đế"
Măng tây (tên khoa học: Asparagus officinalis L.), thuộc họ thiên môn, có nguồn gốc từ châu Âu, Bắc Phi và Tây Á khoảng 2000 năm trước và du nhập vào Việt Nam từ những năm 1960.
Măng tây
Đây là cây thân thảo, có hai phần chính:
Thân rễ: Nằm ngầm dưới đất, mang nhiều rễ dài màu nâu sáng.
Thân khí sinh: Là...