Không gì bằng giữa trưa nắng chang chang mà rót ly nước mát, đưa lên miệng nghe thơm mùi lá dứa, vị ngọt ngọt của la hán, bí đao. Nấu cũng không có gì là khó
- 1 trái bí đao (cỡ 1 kí, cắt khoanh to hoặc cắt làm tư)
- 1 trái la hán quả (bẻ nhẹ ra cho thơm)
- 1 bó nhỏ lá dứa (rửa sạch, cột gọn lại cho dễ vớt)
- 1 nắm táo tàu (cỡ 20–25 trái, rửa sạch)
- 1 khúc mía cây (cắt khúc nhỏ, đập dập cho ra nước ngọt)
- Nước lọc (5 lít)
- (Tùy thích) thêm la hán quả thứ hai nếu muốn ngọt hơn
Bí đao để nguyên vỏ, cắt khoanh dày. La hán quả bẻ nhỏ để dễ ra chất ngọt. Táo tàu thì chỉ cần rửa sạch.
Mía thì đập dập nhẹ để nó nhả ngọt. Lá dứa rửa rồi cột lại, khỏi trôi lềnh bềnh trong nồi. Đổ 5 lít nước vô nồi lớn, thả hết mấy thứ vô (trừ lá dứa).
Nấu lửa lớn cho sôi bùng lên, rồi hạ nhỏ lại liu riu chừng 45 phút. Tầm 10 phút cuối, mới bỏ bó lá dứa vô cho thơm
----
Ai hay nổi mụn, táo bón, ăn đồ chiên nhiều, thì nấu sẵn một nồi nước mát để trong tủ.
- 1 trái bí đao (cỡ 1 kí, cắt khoanh to hoặc cắt làm tư)
- 1 trái la hán quả (bẻ nhẹ ra cho thơm)
- 1 bó nhỏ lá dứa (rửa sạch, cột gọn lại cho dễ vớt)
- 1 nắm táo tàu (cỡ 20–25 trái, rửa sạch)
- 1 khúc mía cây (cắt khúc nhỏ, đập dập cho ra nước ngọt)
- Nước lọc (5 lít)
- (Tùy thích) thêm la hán quả thứ hai nếu muốn ngọt hơn
Bí đao để nguyên vỏ, cắt khoanh dày. La hán quả bẻ nhỏ để dễ ra chất ngọt. Táo tàu thì chỉ cần rửa sạch.
Mía thì đập dập nhẹ để nó nhả ngọt. Lá dứa rửa rồi cột lại, khỏi trôi lềnh bềnh trong nồi. Đổ 5 lít nước vô nồi lớn, thả hết mấy thứ vô (trừ lá dứa).
Nấu lửa lớn cho sôi bùng lên, rồi hạ nhỏ lại liu riu chừng 45 phút. Tầm 10 phút cuối, mới bỏ bó lá dứa vô cho thơm
----
Ai hay nổi mụn, táo bón, ăn đồ chiên nhiều, thì nấu sẵn một nồi nước mát để trong tủ.
Không gì bằng giữa trưa nắng chang chang mà rót ly nước mát, đưa lên miệng nghe thơm mùi lá dứa, vị ngọt ngọt của la hán, bí đao. Nấu cũng không có gì là khó
- 1 trái bí đao (cỡ 1 kí, cắt khoanh to hoặc cắt làm tư)
- 1 trái la hán quả (bẻ nhẹ ra cho thơm)
- 1 bó nhỏ lá dứa (rửa sạch, cột gọn lại cho dễ vớt)
- 1 nắm táo tàu (cỡ 20–25 trái, rửa sạch)
- 1 khúc mía cây (cắt khúc nhỏ, đập dập cho ra nước ngọt)
- Nước lọc (5 lít)
- (Tùy thích) thêm la hán quả thứ hai nếu muốn ngọt hơn
Bí đao để nguyên vỏ, cắt khoanh dày. La hán quả bẻ nhỏ để dễ ra chất ngọt. Táo tàu thì chỉ cần rửa sạch.
Mía thì đập dập nhẹ để nó nhả ngọt. Lá dứa rửa rồi cột lại, khỏi trôi lềnh bềnh trong nồi. Đổ 5 lít nước vô nồi lớn, thả hết mấy thứ vô (trừ lá dứa).
Nấu lửa lớn cho sôi bùng lên, rồi hạ nhỏ lại liu riu chừng 45 phút. Tầm 10 phút cuối, mới bỏ bó lá dứa vô cho thơm
----
Ai hay nổi mụn, táo bón, ăn đồ chiên nhiều, thì nấu sẵn một nồi nước mát để trong tủ.
