Kitana cosplay by BellatrixAiden

GỎI BÒ BÓP THẤU

Nguyên liệu:
300g thịt bò
1củ cà rốt
1/2trái khóm(thơm)
1củ hành tây
3trái khế
4trái chuối chát
Rau: húng lũi, quế, ngò gai
Đậu phộng rang
Hành phi
Mè rang
Bánh phồng tôm
Chanh, tỏi, ớt, gia vị.
Cách làm:
Thịt bò( mình xài bắp bò, dùng thịt thăn cũng đc) rửa sạch, thái mỏng. Ướp bò với 1/2mc nước tương- 1/2mc dầu ăn- 1/2mc đường- 1mc hạt nêm, trộn đều, để 30phút cho thấm.
Củ cà rốt gọt vỏ, dùng bàn chặn thái sợi.
Hành tây bóc vỏ, thái khoanh, cho vào tô, cho 1mc đường- vắt 1/2trái chanh, trộn đều. Làm cách này cho hành tây bớt hăng.
Khóm thái lát mỏng.
Khế gọt bỏ các khía, thái mỏng.
Chuối chát bào vỏ, thái mỏng, cho vào tô ngâm nước bỏ ít muối và nước cốt chanh để chuối ko đen.
Pha nước trộn gỏi: 3mc nước lọc- 5mc đường- 5mc nước mắm- tỏi ớt băm- 5mc nước cốt chanh, nêm nếm vừa khẩu vị là được ạ.
Rau húng lũi- quế- ngò gai rửa sạch thái khúc.
Phi thơm 1mc dầu ăn- 1mc tỏi băm, cho bò vào xào đều. Chín tái là tắt bếp.
Cho cà rốt- hành tây- khóm- chuối chát- khế- rau- bò vào tô lớn, cho nước trộn vào trộn đều. Cho ra đĩa thêm hành phi- đậu phộng rang- mè rang, bánh phồng tôm chiên vàng và nước mắm chua ngọt.

Triss Merigold cosplay by BellatrixAiden

Meta is making one of its boldest bets yet—spending $15 billion to partner with Scale AI, the company behind cutting-edge data infrastructure for machine learning. But what’s grabbing headlines isn’t just the investment—it’s the 28-year-old AI CEO, Alexandr Wang, at the center of it all.

Wang, a college dropout turned tech prodigy, built Scale AI into a $13 billion company by powering the data behind OpenAI, Microsoft, and the U.S. military’s AI programs. Now, Meta is betting on his leadership to reshape its AI ambitions, from content moderation and the Metaverse to hyper-personalized ad targeting. The deal marks a turning point where youth, speed, and AI precision are outpacing corporate tradition. And it signals Meta’s urgency in the AI arms race against OpenAI, Google, and xAI.

#MetaAI #AlexandrWang #TechLeadership #ArtificialIntelligence #AIRevolution

CÔNG THỨC NẤU LẨU MẮM KHO

- Cá mua về làm thật sạch cắt khúc vừa ăn
- Bắt nồi nước cho 2 loại mắm ( lá linh + cá sặc)
+ sả cây đập dập + củ ngãi bún đập dập + 2 lát thơm nấu khoảng 15 phút cho đến khi con mắm rả hết thịt chỉ còn lại xương thì tắt bếp và lọc lấy nước cốt mắm
- Bắc chảo phi thơm hành tím băm + sả băm xong cho thịt 3 rọi cắt nhỏ vào xào lên cho thơm
- Khi thịt đã thơm và săn lại thì cho nước dùng mắm đã lọc hồi nãy vào, nếu ít nước thì cho thêm nước dừa tươi vào (giúp nước ngọt hơn ngấm vào cá ngon hơn) ,
- Nêm gia vị : đường + xíu bột ngọt ( nếm lại cho vừa khẩu vị của từng gia đình ) nhớ hớt bọt cho nước lẩu mình đẹp + thêm 2 trái ớt
- Dọn ra nồi lẩu cho thêm : cá , tôm , mực lươn…
( có loại nào xài loại đó ) thêm cà tím + khổ qua
Rau ăn kèm : rau muống, bông súng, bông điên điển, bông so đũa, bắp chuối bào, rau đắng biển, rau nhút, cà tím , rau dừa, hẹ nước...